Ingredients :
Préparation :
Pelez la gousse d’ail et hachez-la très finement, pelez le gingembre et coupez-le en fins bâtonnets.
Mettez l’ail et le gingembre dans un bol et ajoutez la sauce soja, le miel et les graines de sésame puis salez, poivrez et mélangez.
Faites chauffer l’huile dans une casserole sauteuse anti-adhésive et ajoutez les ailerons de poulet et laissez-les cuire environ 15 minutes en les tournant sans cesse jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. éliminez l’huile de cuisson et versez la sauce dans la poêle. Ajoutez les abricots secs et présentez les ailerons accompagnés de cette sauce.
- 750g d’ailerons de poulet
- 1 gousse d’ail
- 40g de gingembre frais
- 4 c.a.s de sauce soja
- 1c.a.s de miel liquide
- 8 abricots
- 1c.a.s de graines de sesame grillées
- 4c.a.s d’huile
- sel
- poivre
Préparation :
Pelez la gousse d’ail et hachez-la très finement, pelez le gingembre et coupez-le en fins bâtonnets.
Mettez l’ail et le gingembre dans un bol et ajoutez la sauce soja, le miel et les graines de sésame puis salez, poivrez et mélangez.
Faites chauffer l’huile dans une casserole sauteuse anti-adhésive et ajoutez les ailerons de poulet et laissez-les cuire environ 15 minutes en les tournant sans cesse jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. éliminez l’huile de cuisson et versez la sauce dans la poêle. Ajoutez les abricots secs et présentez les ailerons accompagnés de cette sauce.
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